به گزارش صدآنلاین، تحقیقات نشان می‌دهند که افرادی که مصرف پیاز بیشتری دارند، کمتر به سرطان مبتلا می‌شوند. خواص ضدسرطانی پیاز، که یک آنتی اکسیدان قوی و ارزان می باشد به‌ویژه در کاهش سلول‌های سرطانی، از نظر علمی اثبات شده است.
1. پیاز برای سلامت قلب
پیاز به‌طور طبیعی حاوی ترکیبات فلاونوئیدی است که به سلامت قلب کمک می‌کنند. همچنین سولفور موجود در پیاز می‌تواند از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری کند. کوارستین موجود در پیاز نیز توانایی مقابله با مشکلات قلبی را دارد و با کاهش سطح کلسترول، از بروز مشکلات قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.
2. کاهش قند خون با پیاز
عصاره پیاز می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. ترکیبات گوگردی و کوارستین موجود در پیاز می‌توانند اثرات مثبتی بر روی قند خون بگذارند. این خاصیت، به‌ویژه در درمان دیابت، زمانی موثر است که پیاز تحت نظر پزشک و همراه با داروهایی مانند متفورمین مصرف شود.
3. بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش
فیبر موجود در پیاز، به‌ویژه انولین، به عنوان غذایی برای باکتری‌های مفید روده عمل می‌کند و به بهبود هضم غذا کمک می‌کند. این فیبر، سطح باکتری‌های سالم روده را حفظ می‌کند. همچنین، پیاز به کاهش یبوست و درمان دردهای معده کمک می‌کند.
4. حفظ سلامت استخوان‌ها
تحقیقات نشان می‌دهند که پیاز می‌تواند از پوکی استخوان در افراد مسن جلوگیری کند. این گیاه، به‌ویژه در زنان بالای 50 سال، به افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از مشکلات مفصلی کمک می‌کند.
5. مقابله با التهاب و آلرژی‌ها
پیاز به دلیل داشتن کوارستین و فلاونوئیدها، از التهاب بدن جلوگیری کرده و برای درمان آلرژی‌ها موثر است. خاصیت ضدهیستامینی پیاز می‌تواند گرفتگی بینی ناشی از آلرژی را کاهش دهد و ترکیبات گوگردی موجود در پیاز به کاهش مخاط و تسکین علائم آلرژی کمک می‌کنند.
6. تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان سرماخوردگی
پیاز به‌دلیل داشتن سلنیوم، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. این خواص باعث می‌شود که پیاز به عنوان دارویی طبیعی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده شود. می‌توانید از چای پیاز برای تقویت سیستم ایمنی خود استفاده کنید.
7. پیاز برای مشکلات تنفسی
خاصیت ضدالتهابی پیاز به تسکین بیماری‌های تنفسی مانند آسم و آلرژی کمک می‌کند. کسانی که مشکلات تنفسی دارند، می‌توانند با اضافه کردن پیاز به رژیم غذایی خود، تسکین بیشتری پیدا کنند.
8. سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی
پیاز به تولید پروتئینی به نام گلوتاتین کمک می‌کند که به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و از مشکلات چشمی مانند آب سیاه، انحطاط و آب مروارید جلوگیری می‌کند.
9. درمان عفونت گوش
پیاز به‌طور سنتی برای درمان عفونت‌های گوش استفاده می‌شود. ترکیبات ضدباکتریایی پیاز به تسکین درد و التیام عفونت‌های گوش کمک می‌کنند.
10. تقویت سلامت دهان و دندان
ترکیبات سولفور موجود در پیاز، به کاهش باکتری‌های مسبب پوسیدگی دندان کمک کرده و از سلامت دهان و دندان محافظت می‌کند. علاوه بر این، پیاز به‌دلیل داشتن ویتامین C، به تقویت دندان‌ها و تسکین دردهای دندانی نیز کمک می‌کند.
11. افزایش انرژی و بنیه بدنی
فیبر موجود در پیاز به حفظ سطح انرژی کمک می‌کند و ترکیبات آن می‌توانند بنیه بدنی را تقویت کنند.
12. تقویت باروری و سلامت جنسی
پیاز به‌عنوان یک داروی گیاهی در برخی فرهنگ‌ها برای درمان اختلالات جنسی استفاده می‌شود. مصرف آب پیاز همراه با عسل به افزایش باروری در مردان کمک می‌کند.
13. تقویت حافظه و سلامت مغز
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در پیاز، به مبارزه با مواد مضر در مغز کمک کرده و به کاهش مشکلات حافظه مرتبط با سن و اختلالات حافظه کمک می‌کنند.
14. بهبود خواب و کاهش استرس
پیاز به‌دلیل داشتن پروبیوتیک‌های مفید می‌تواند به بهبود خواب کمک کند. همچنین با کاهش استرس و اضطراب، کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد.
15. درمان تب و سرماخوردگی
پیاز در درمان تب‌های خفیف و سرماخوردگی موثر است. مصرف پیاز در برنامه غذایی روزانه، می‌تواند به کاهش تب و تسکین علائم سرماخوردگی کمک کند.
16. کاهش استرس و اضطراب
ترکیبات موجود در پیاز، به‌ویژه کوارستین، می‌توانند از استرس اکسیداتیو جلوگیری کرده و DNA را از آسیب‌های ناشی از استرس محافظت کنند.
17. تسکین دردهای قاعدگی
پیاز به‌دلیل داشتن کلسیم و ترکیبات معدنی دیگر می‌تواند در دوران قاعدگی به تقویت بدن کمک کند و دردهای قاعدگی را کاهش دهد.
18. فواید پیاز برای پوست
پیاز غنی از ویتامین‌های A، C و E است که به محافظت از پوست در برابر پیری زودرس کمک می‌کنند. استفاده از ماسک پیاز می‌تواند باعث درخشش و لطافت پوست شود. این ماسک همچنین به لایه‌برداری پوست و کاهش چین و چروک‌ها کمک می‌کند.
19. درمان آکنه و جوش با پیاز
پیاز خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی دارد که برای درمان آکنه و جوش‌های صورت بسیار موثر است. با استفاده از ترکیب آب پیاز و روغن زیتون، می‌توان به درمان جوش‌های صورت پرداخت.
